Jakými způsoby se používají rostlinné extrakty?

1. Rostlinnými extrakty se rozumí látky extrahované nebo zpracované z rostlin (celých rostlin nebo jejich části) za použití vhodných rozpouštědel nebo metod. Mohou být použity ve farmaceutickém průmyslu, potravinářském průmyslu, zdravotnictví, kosmetickém průmyslu a dalších průmyslových odvětvích.
2. Rostlinné extrakty využívají rostliny jako suroviny. Podle potřeb extrahovaného konečného produktu je prostřednictvím fyzikální a chemické extrakce a separačního procesu v rostlinách přímo získávána a koncentrována jedna nebo více účinných látek, aniž by se změnily jejich vlastnosti. Produkty tvořené strukturou účinných látek. Podle různých složek extrahovaných rostlin vznikají glykosidy, kyseliny, polyfenoly, polysacharidy, terpeny, flavonoidy, alkaloidy atd.; podle různých vlastností je lze rozdělit na rostlinné oleje, extrakty, prášky, čočky atd.